كعكة فاخرة متعددة الطبقات - واحدة من سمات جميلة من حفل زفاف. وطقس قطعها هو المشروع المشترك الأول للعروسين الجدد. ولكي تسير الأمور على ما يرام ، وكانت الحياة الأسرية سعيدة وحلوة ، من المهم أن تتذكر القواعد البسيطة لتزيين الحلويات وتقديمها.
عند إعداد برنامج الزفاف ، ينبغي إيلاء الاعتبار اللازم لتصميم الكيك. زخرفة رائعة ، عنصر من عناصر العرض هو كعكة (يطلق عليها أيضًا "خبز الزفاف" ، "فطيرة" أو "رغيف") ، مثل "شخصية" إلزامية في نص الاحتفالات لعدة قرون وقرون!
بدأت التلاعب مع الكعك من وقت روما القديمة. قام العريس الأرستقراطي بتكسير الخبز الحلو من تهجئة رأس العروس ، ثم قام بتوزيع القطع على الضيوف. وفي الوقت نفسه ، تم جمع الفتات المتبقية على رأس الفتاة بعناية - واضطر المتزوجين حديثًا إلى أكلها معًا. كانت تسمى الطقوس "confarreatio" ، وهو ما يعني "تؤكل معا". في وقت لاحق تم استبداله بالحلويات ، والتي في جميع أنحاء العالم في حفلات الزفاف تمطر بسخاء رؤساء المتزوجين ، وفي الوقت نفسه معظم الضيوف المدعوين. ومع ذلك ، فتات ليست شيئا! الطقوس التي سبقت تقليد كسر الخبز تبدو مروعة حقًا. على سبيل المثال ، حوالي 100 قبل الميلاد. ه. ألقى الضيوف الرومان كعكاً ثقيلاً على العروس ...
تاريخ العرس الوطني الروسي هو أكثر شعري. في العصور الوثنية ، استخدم السلاف الخبز المقدس باعتباره رغيف. لا يمكن لحفل زفاف واحد الاستغناء عنه. كان يعجن العجين إلى امرأة متزوجة ، والمعجنات لرجل ، تشريح للطفل ، وتوزيع رغيف على صانع عيدان الثقاب. كان العمل نفسه مصحوبًا بغناء أغاني رغيف. تم تزيين الخبز المقدس بأنماط معقدة من العجين والأغصان من الويبرنوم ، والتي نسبت إليها الخصائص الصوفية.
كيت ميدلتون ، كما تعلم ، لم تفلسف ماكرة واختارت تصميمًا عصريًا بالكامل لكعكة الزفاف. ولكن كديكور لكعكة فواكه متعددة المستويات مع كريم ومثلج أبيض ، اقترحت عروس ولي العهد على رئيس الطهاة البريطاني الشهير فيونا كيرنز استخدام رموز الدول الأربعة في المملكة المتحدة. بناءً على طلب كيت ، نهض الإنجليز بهدوء شديد مع الشوك الاسكتلندي ، النرجس البري الويلزي وشامروك البرسيم الإيرلندي على بسكويت الزفاف. ومع ذلك ، فإن العميل الدنيوي لم يهدأ من هذا! لذلك ، ولإحداث تأثير ثلاثي الأبعاد جديد الفتيل ، تم استخدام أنماط السكر الصغر بأسلوب جوزيف لامبرت وحرف واحد من الأحرف الأولى المتشابكة من وليام وكيت ، والتي تم إصدارها رسميًا في يوم الزفاف فقط.
كما لاحظت طاه المعجنات في مقابلة ما قبل الزفاف ، "عرفت كيت بالضبط ما أرادت رؤيته لحفل زفافها ، وما هو الانطباع الذي ينبغي أن تحدثه الكعكة"! لذلك ، تحدثوا كثيرًا عن تحفة الطهي بالزبيب والزبيب والكرز والليمون وحماس البرتقال والبيض والدقيق والجوز والبراندي الفرنسي وسيتم تذكرها لفترة طويلة في بريطانيا نفسها وما وراء حدودها. علاوة على ذلك ، أصبحت قطعتان من 650 قطعة من الكعكة الثمينة قد أصبحتا بالفعل الكثير من مزاد PFC Auctions الشهير وجلبتا مكافأة جيدة جدًا للضيوف المحظوظين الذين أصبحوا ضيوف الاحتفال.
لذلك يمكن اعتبار أول مشروع مشترك بين دوق ودوقة كامبريدج ناجحًا جدًا!
كان الاتجاه الرئيسي في السنوات الأخيرة هو تزيين الكعك بورق الذهب ، والزهور الطازجة والحلوة ، وعناصر المصطكي ، والمرينغ أو الصقيل ، وكذلك شرائط الحرير والذهب. أما بالنسبة للنموذج ، فالكعك المستديرة متعددة المستويات هي الرائدة. بعد ذلك تأتي مربعة ، كعك على شكل قلب وأشجار البرسيم. هذه نسخة طبق الأصل عن حفل زفاف الأميرة فيكتوريا السويدية واختارها دانييل ويستلينج.
اللون الأبيض الكريم للحلوى مناسب دائمًا في أي مكان. يتم استخدام مجموعات الألوان الغامقة بشكل تقليدي ، ويتم الحفاظ عليها تقليديًا في الألوان الرئيسية للاحتفال. ينبغي الجمع بين سكين وملعقة - سمات مهمة لطاولة الزفاف - مع أكواب من المتزوجين حديثا وتتوافق مع النمط العام للحفل.
وحتى يتسنى للضيوف الذين تفرقوا عن ارتياحهم حقًا ، يتم منحهم عادةً هدية "حلوة" مصغرة. كقاعدة عامة ، bonbonnieres مع الحلويات. هذا أيضًا تكريم لتقليد القرن السابع عشر: تم طلب كيكين فورًا للحلوانيين - العروس والعريس ، ولكن بمرور الوقت أصبحت كعكة العريس نوعًا من الثناء لأولئك الذين لم يحضروا حفل الزفاف. إن علامة الراحة - بنبن مع الكعك ، سوفليه الشوكولاتة والفواكه المجففة في صندوق أبيض مع شريط فضي - يجعل دائمًا انطباعًا لا يمحى. كرمز للعلاج الرئيسي لطاولة زفاف سخية!
