قرر مطعم دبي مكافحة فضلات الطعام و "غرامة" أولئك الذين لم يتناولوها.
دبي ، الإمارات العربية المتحدة. توصل مطعم Gulou Hotpot في دبي ، الواقع في منطقة البرشاء ، إلى طريقة مبتكرة للتعامل مع نفايات الطعام: كل ضيف يغادر بقايا الطعام يطلب الآن دفع 50 درهمًا إضافيًا (13.7 دولارًا أمريكيًا) لإجمالي الفاتورة.
وفقًا للمطعم ، فإن هذا الإجراء لن يساعد فقط في مكافحة الإفراط في الإنفاق على المنتجات ، ولكن أيضًا سيجعل الزوار يحسبون قوتهم عند تقديم الطلب. ينطبق هذا "الغرامة" على عرض "ساخن" - وصول غير محدود إلى الطعام والشراب لمدة ساعتين مقابل 49 درهم.
تشمل القائمة المرق العطري واللحوم والأسماك والتوفو والخضروات والشعرية والحلويات. إذا لم يستطع الضيوف تناول كل ما طلبوه ، فسيتعين عليهم دفع 50 درهم إضافية.
