منزل الكافيار والمزارع للحصول على هذا النوعية من أطعمة لذيذة يستخدم أسماك الكافيار ذات الصلة بالمزارع الخاصة. على الرغم من أن العديد من عشاق الكافيار يشككون في نمو أسماك الحفش ، إلا أن PRUNIER تؤكد أنه سيكون من الممكن تحقيق منتج عالي الجودة من خلال زراعته بشكل مصطنع.
ذات مرة ، في زمن نابليون الثالث ، افتتح ألفريد بريونييه ، الذي كان يتمتع بسمعة طيبة لكونه خبيرًا رائعًا في النبيذ ، مطعمًا في شارع دوبوت ، على بعد خطوات قليلة من حي مادلين الأنيق. توقفت أجمل عربات باريس عند أبواب الموقد. اجتذب المطعم الأرستقراطية والوزراء والممثلين المشهورين والصحفيين والكتاب ورجال الأعمال ، وبعد التوقيع على الاتحاد الروسي الروسي في عام 1892 ، أصبح الدوقات الروس الضباط وضباطهم المعتادون هم النظاميين.
في عام 1903 ، ورث المطعم ابن الفريد بريونييه - إميل. ثم قرر في مشروع - بنى غرفة جديدة تمامًا لمطعمه. حدث هذا بعد نهاية الحرب العالمية الأولى ، عندما ظهرت مناطق جديدة - المحيط المباشر لقوس النصر ، Bois de Boulogne ... اشترى Emil Pruneier حانة صغيرة في هذه المنطقة ، وقام بتوسيعها ، وإعادة بنائها ، وفتح "بار حيث يمكنك تجربة جميع المأكولات البحرية" (الرئيسي وكان التخصص الكافيار). تم افتتاح المطعم المسمى prunier traktir في عام 1924. الديكور المذهل للرخام الأسود المرصع بالعقيق ، وكذلك مزيج من الرخام الأبيض والزجاج مزين ليس فقط الجدران ، ولكن أيضا أرضية المطعم. اليوم ، يمكن لزوار المطعم الاستمتاع بهذا الروعة - تم إعادة تصميم الزخرفة بعناية أثناء إعادة إعمار الموقد الأخير. في ذكرى ماضي مطعم Pruunier ، حيث يحب الأرستقراطيين الروس تناول وجبة ، قام المصمم جاك جرانج بتجهيز قاعة تسمى Izba ("Izba") في الطابق الأرضي. تصطف جدران هذه الغرفة بألواح من خشب الصنوبر ومزينة بالذهب. السفن ، سمك الحفش والأمواج البحرية التي تصورهم تتذكر أعمال الرسام الرمزي الروسي الشهير إيفان بيليبين.
في عام 2004 ، تعاونت مع "كافيار هاوس" ، أكبر مصدر وموزع للكافيار في العالم. واليوم لديك فرصة رائعة لتذوق الأطعمة الشهية في Caviar House & prunier في دبي. يقع أول بوتيك للمشروع المشترك في دبي في ميناء السلام في مدينة جميرا. في ذلك يمكنك ببطء ، دون أي ضجة ، الاستمتاع بأفضل أنواع الكافيار - باريس ، التقاليد ، التراث أو سانت جيمس أو عوارض السلمون اللذيذة ، مع غسل هذه المسرات الشهية مع الشمبانيا المثلجة الرائعة.
تم افتتاح المركز الثاني مؤخراً في مركز برجمان للتسوق. ليس الطنانة ، ولكن لا يزال متطورة وأنيقة. لا يتم تقديم الشمبانيا هنا ، ولكن تخصصات الكافيار والمأكولات البحرية .... مم م! لا يمكن المقاومة. يمكن تتبع التزام Caviar House & prunier بالتقاليد الروسية بأسماء كثيرة من منتجاتها ذات العلامات التجارية: السلمون ، القيصر نيكولاي ، تساريفيتش ، الكافيار مالوسول ، وما إلى ذلك. بغض النظر عن اختيارك ، صدقوني ، يستحق Caviar House & prunier الدخول فيه ، حتى لمجرد فهم كيف يختلف الكافيار ، المرتفع إلى مستوى الفن الرفيع ، عن الكتلة غير المفهومة في البنوك التي اعتدنا عليها و دعا بشكل قاطع الكافيار. صدقني ، هناك فرق ، ويجب أن تأخذ الاختبار!
